Batata gratinada com milho

Hoje aprendi a fazer uma receita que vi num site de receitas. Achei simples e resolvi experimentar. Bora aprender?!

Ingredientes

- 3 batatas grandes cortadas em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- meia cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- queijo ralado a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- pimenta, sal e salsinha a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe as batatas e reserve. Numa panela coloque a margarina e o azeite, a cebola e o alho para fritar, depois adicione as batatas, o milho, tempere com pimenta, salsinha picada o sal e por ultimo o creme de leite. Mexa bem e depois coloque um pouco de queijo ralado.

Coloque num pirex e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e está pronta a receita! Bom apetite! *_*

Picadinho de Carne Moída

Esses dias deu vontade de comer picadinho. Aquele mesmo que come no buteco que nem é com carne picada e sim carne moída. Fica uma delícia para comer com arroz e até mesmo tacar um pouco de farinha rs...hummm, vamos aprender essa delícia

Ingredientes

- 500g de carne moída
- 4 batatas grandes cortadas em cubinhos pequenos
- 2 cenouras cozidas cortadas em cubinhos pequenos
- 1 xícara de água ou mais se for preciso
- temperos a gosto: sal, orégano, pimenta, salsinha e coloral

Modo de Fazer

Numa panela coloque a carne moída e refogue até ela ficar moreninha, coloque os temperos a gosto e coloque a batata e a cenoura ainda crua. Jogue a água até que cubra os legumes e tampe a panela. Deixa cozinhar até que os legumes fiquem macios e está pronto o picadinho.

Nós colocamos salsinha também no final para ficar mais cheirosa ainda a comida.

Bom apetite! *_*

Pataniscas de Bacalhau e pimentão

Depois de alguns meses sem postar (estávamos sem ideia e tempo), hoje vendo o livro de trocentas receitas de bacalhau, tivemos a brilhante ideia de fazer essas Pataniscas, ou diria bolinhos rsss....quem não sabe ou não tem paciência de fazer os bolinhos de bacalhau que já postei no blog, pode fazer esse que é super simples. Claro que é diferente, masssssssssss não deixa se ser bolinhos.

Bora aprender? Lembrando que a quantidade dos ingredientes, depende muito de quantas pessoas irão comer. Essa abaixo aí rendeu bem poucos. Mas aí é só ir aumentando os ingredientes proporcionalmente ou dobrando a receita.

Ingredientes

- 300g de bacalhau cozido
- 1 cebola pequena
- 1 pimentão vermelho
- 200 g de farinha
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal, pimenta, água e óleo

Modo de Fazer

Tire a pele e as espinhas do bacalhau e lasque-os e reserve. Pique o pimentão, a cebola em cubos pequenos e misture-os com a farinha, os ovos, o sal, a pimenta, a salsinha e o azeite. Se necessário coloque um pouco da água do bacalhau e mais farinha. Junte o bacalhau e misture.

Numa frigideira, aqueça o óleo e com uma colher de sopa, deite pequenas porções da mistura de massa. Frite de ambos os lados e retire. Escorra sobre papel absorvente e sirva. Bom apetite!!! *_*