Bolo de Banana Diferente

E esse fim de semana resolvi fazer um bolo de banana diferente. É uma junção de bolo com uma parte da torta de banana e veja no que deu! :)

Ingredientes

- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de (sopa) amido de milho (Maizena)
- 1 colher de (sobremesa) essência de baunilha
- 4 bananas nanicas cortadas em rodelas (eu coloquei 4 pelo tamanho da forma, aqui depende da tua forma)
- 1/2 xícara de açúcar para calda

Modo de Fazer

Na assadeira que vai colocar o bolo, coloco a 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo para derreter e formar uma calda (aquela boa e velha calda de pudim de leite), coloque as bananas cortadas em rodelas até cobrir o fundo da assadeira e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, bata as gemas, o açúcar, acrescente o leite aos poucos, a farinha, o amido de milho, a essência e bata tudo. Acrescente as claras que já foram batidas e bata pra misturar. Coloque o fermento, dá uma batida de leve, só para misturar e despeje na forma que tem as bananas. Leve ao forno a 180º até que o palito saia limpo. Desenforme e está pronto! *_*