Sorvete de Banana com Chocolate

Pessoal, hoje resolvi testar mais uma receita que aprendi. Essa é aquela prática, rápida e ainda por cima, aproveita aquelas bananas que estão muito maduras que eu particularmente não gosto. Já estava cansada de fazer doce de banana com elas, rs, então fui em busca de uma nova receita. Aprendi também que podemos congelar as bananas quando estão assim e fazer uma série de receitas. Essa é a primeira que vou postar, conforme vou testando, coloco aqui e digo pra vocês, se vale a pena! *_*

Vamos aprender a fazer Sorvete de Banana? Isso mesmo. Quem não gosta de sorvete não é verdade, é uma pena que é extremamente calórico e tem muita gordura. Mas como esse sorvete é 100% natural...ok, 99%, porque eu tive que colocar um chocolatinho pra ficar ainda mais gostoso, mas quem quiser fazer sem, fica a vontade.

Bora lá!

Ingredientes

- bananas congeladas
- 1 colher (sopa) de achocolatado, cacau em pó (o que tiver em casa)

Modo de Fazer

Quando as bananas estiverem amarelinhas, bem maduras, corte em rodelas de aproximadamente 2 cm de largura e coloque num recipiente separadas para que não grudem uma na outra, depois de congeladas, pode até colocar num saco plástico que vai no freezer para não ocupar tanto espaço. Você pode deixar lá por mais ou menos 3 horas, ou então de um dia pro outro, ou até deixar lá por algumas semanas que não estragam e você pode fazer outros pratos. Mas enfim, voltamos ao sorvete rs.

Depois de congelar as bananas, leve-as no liquidificador e bata até formar um creme, depois só colocar o achocolatado e bater mais um pouco. Difícil né?  rs Confesso que na centrífuga iria ser bem mais rápido, porém, quem não tem tu, vai tu mesmo, bate no liquidificador com um pouco de paciência que dá no mesmo :) E aí basta servir. A criançada vai adorar e os adultos também.

Bom apetite! *_*

Arroz com Lentilha

Hoje resolvi aprender a fazer arroz com lentilha e linguiça. Sempre vi nos sites, mas nunca me aventurei achando que nem ficaria tão bom. Olha fica muito mais gostoso do que comer ela separadamente do arroz. Achei bem interessante, é um prato simples, mas bem apetitoso. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

- 1 xícara de lentilha
- 2 xícaras de arroz já cozido
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 1/2 cebola cortada em tiras bem finas
- óleo
- sal a gosto

Modo de Fazer

Numa panela, cozinhe a lentilha. Geralmente na panela comum, sem ser na de pressão, leva uma meia hora para ela ficar cozida mas nem tanto e reserve. Numa frigideira, doure as cebolas, até murcharem e ficarem amarelinhas e coloque a linguiça também pra fritar. Feito isso, junte na panela que ferveu a lentilha o arroz e misture bem e depois o refogado da linguiça com a cebola e misture tudo. E está pronto o prato de lentilhas! Fica uma delícia, vale a pena.

Bom apetite! *_*

Carne Moída

Hoje me lembrei de um episódio de quando eu era criança. As vezes íamos pra casa do amigo do meu irmão e a vó dele sempre fazia essa carne moída. Deu uma mega saudades desse tempo e muito mais da comidinha que ela preparava com todo carinho pra mim, para meu irmão e seu neto. E depois da pancinha forrada íamos brincar de super heróis. Geralmente com os bonecos ou então de "Changeman", "Jaspion", "Giban", caracas como o tempo voa. Bora aprender a fazer a carne da D. Francisca! :)

Ingredientes

- 500 g de carne moída (a carne que você preferir, geralmente compramos patinho)
- 1 cebola picada
- 1 fio de óleo
- sal a gosto
- azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos e picados
- salsinha a gosto ou hortelã

Tem quem goste de colocar pimentão, tomate, mas aí fica a gosto da pessoa.

Modo de Fazer:

Numa panela coloque o olho e coloque a carne sem tempero nenhum, deixa ela cozinhar na própria água que ela solta. Depois dela desfeita, a água começa a secar e a fritar a carne. Passado essa etapa, adicione a cebola, a azeitona, o sal e misture bem. Coloque a salsinha e os ovos cozidos por último, mexa e está pronta a carne moída.

Eu não coloco os temperos antes, porque desse modo a carne fica soltinha e não grudada. ^_^

Bom apetite! *_*

Ovo Poche

Eu adoro ovo frito, mas por questão de saúde, não é muito bom comer ele sempre, tudo bem de vez em quando dá para burlar e fritar um ovinho que é uma delícia. Pensando nisso, resolvi aprender a fazer o tal do ovo Poche, um ovo "frito" na água. Que coisa louca não? Mas não é que dá certo e fica uma delicinha. É uma opção para comer o tradicional arroz e feijão com ovo, sem fazer tão mal para a saúde. Vamos ao passo a passo. Eles não ficam com cara de ovo frito?

Ingredientes

- ovo
- 2 a 3 xícaras de água fervendo
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal a gosto

Modo de Fazer

Numa panela ferva a água e coloque o sal e o vinagre. Em seguida estoure o ovo numa concha de feijão, para quando for jogado na água ele não se esparramar muito, tem gente que coloca direto, mas eu adorei essa dica da concha. Depois é só esperar cozinhar. O mínimo que ele tem que ficar lá é 3 minutos, mas quem não gosta da gema mole, pode deixar até 5 ou 7 minutos, depende do gosto da pessoa. E está pronto o seu ovo poche. Gostaram? :)

Bom apetite! *_*

Frango Louco

E hoje resolvi ir pra cozinha testar uma receita nova e não é que ficou uma delícia? Fica ótimo para comer com comida ou até mesmo como sanduíche. Vamos aprender a fazer frango louco? rs É isso mesmo, bem parecido com a carne louca, só que com frango. Vejam a receita logo abaixo:

Ingredientes

- 250g de frango cozido desfiado
- 1 pimentão verde (pequeno) picado
- 1 dente de alho
- 2 tomates picados (sem semente)
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 cenoura (pequena) ralada
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1/2 xícara de água do cozimento do frango
- sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Fazer

Em uma panela, adicione o azeite e refogue o dente de alho (pode ser cebola também), junte o pimentão, o tomate e o extrato de tomate, misture bem, adicione a água do frango e deixe cozinhar até o tomate ficar bem molinho. Adicione a cenoura ralada, tempere com pimenta do reino, sal e junte o frango desfiado, misture bem. Finalize com salsinha e cebolinha picada.
Bom apetite! *_*