Salada de Ovos

Pessoal, a dica de hoje é bem simples. É quando você está com preguiça de cozinhar, mas tem que comer alguma coisa ou fazer almoço ou janta para a família. É um prato que denominei de salada de ovos rs. Super fácil de fazer, não requer habilidade nenhuma. Com a Quaresma, em casa não temos o costume de comer carne de quarta e de sextas, então acabamos usando esse prato como opção. Vamos ver como é feito?

Ingredientes

- 1 lata de sardinha
- 1 lada de milho verde
- 4 ovos cozidos
- azeite a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto

Modo de Fazer

Coloque num recipiente o milho, as sardinhas que podem cortar ao meio e os ovos cozidos cortados ao meio. Tempere com azeite, sal e uma pitada de orégano.

Está pronto. Isso foi uma dica rápida para um prato gostoso. Quem quiser pode colocar ervilhas também, tanto a enlatada quanto aquela congelada.

Iscas de carne ao vinho

Olá pessoal, hoje eu e mamis na cozinha pensando o que fazer para o almoço com uma carne de segunda. Geralmente pensamos numa carne cozida, de panela, mas queríamos algo diferente. Então lembrei de um programa que assisti na tv paga e reinventamos a receita rs vejam no que deu:

Ingredientes

-1/2 kg de carne tipo fraldinha
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 1 xícara de vinho branco seco
- sal, orégano, pimenta do reino a gosto
- farinha de trigo suficiente para passar na carne

Modo de fazer

Tempere a carne com o sal, orégano e a pimenta, corte a carne em 3 pedaços, passe na farinha de trigo para dar uma selada na carne. Numa frigideira deixe a carne dar uma fritada dos dois lados! Mas  bem de leve. Corte essa carne em tiras e na mesma frigideira coloque a carne fatiada e a cebola. Assim que der uma dourada, coloque o vinho e deixe até que evapore.

A carne esta pronta, se gostar, coloque champinhon junto que fica uma delicia. *_*

Macarrão ao molho de salsa

Essa receitinha achei numa revistinha que a mãe fazia palavras cruzadas e resolvemos fazer. Fica saborosa e bem diferente, então compartilho com vocês
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Ingredientes

- 1 cebola pequena picada
-  2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 de salsinha
- 1/2 xícara de maiones
- 1/2 kg de macarrão Ninhos

Modo de Fazer

No liqüidificador coloque o leite, o amido de milho e a salsinha bata e reserve. Numa panela coloque a margarina e a cebola. Após murchar e dourar a cebola, adicione esse liquido e mexa até engrossar o molho. Quando engrossar, acrescente a maionese, misture e coloque no macarrão cozido. Nos utilizamos o macarrão ninhos, mas pode fazer com qual gostar mais.

Esta pronto mais um prato delicioso e simples de fazer. *_*

Fígado Acebolado

Diz minha mamis que o fígado faz muito bem para a saúde, ainda mais quem tem problema de anemia. Então bora aprender a fazer fígado acebolado.

Ingredientes:

- 1kg de fígado
- 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
- 1 colher (sopa) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- óleo pra fritar

Modo de Fazer

Tempere o fígado com sal e pimenta. Na frigideira coloque um pouco de óleo e frite os bifes do fígado e reserve-os. Na mesma frigideira, coloque a cebola, uma pitada de sal e deixe ela murchar (se necessário, adicione um fio de óleo), adicione o vinagre retire-o e joga em cima do fígado. Está pronto o fígado acebolado.