segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Salada de Grão-de-Bico

Mais uma receitinha gostosa, simples de fazer além de tudo saudável. Quem aí gosta de grão-de-bico? Esse prato é salada de grão de bico. Podemos fazer com bacalhau ou também com sardinha, caso não o tenha. O da receita de hoje foi feito com bacalhau.

Ingredientes

- 500g de grão-de-bico
- 2 cebolas cortadas em fatias finas
- salsinha picada a gosto
- 2 postas grossas de bacalhau cozidas e desfiadas em lascas
- azeite, vinagre e pimenta dedo de moça a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe o bacalhau, desfie em lascas e reserve. Cozinhe o grão-de-bico e coloque-o num refratário. Depois é só temperar, colocando o bacalhau, a salsinha, o azeite, o vinagre, a pimenta e a cebola. Misture bem para que tome gosto e deixe esfriar. O bom é esperar algumas horas para o consumo, que assim ele pega gosto. Se você não quiser fazer com o bacalhau, pode fazer com sardinha mesmo. =]

Nenhum comentário:

Postar um comentário